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    春江鴨

    時間:2013-07-15來源:廣西富豐集團有限公司

    廣西富豐集團有限公司于2002年投資引進當今世界遺傳特性最優良的種禽——英國櫻桃谷SM3型父母代種鴨(母本)及法國奧白星父母代種鴨(父本)進行雜交改良,經多年選育,成功培育出新一代商品肉鴨——“春江”肉鴨。該商品鴨生產性能優良、適應性和抗病能力強,具有低脂肪、低膽固醇、低熱量、低鈉、高蛋白“四低一高”現代營養健康新特點,非常適于現代集約化養殖及規模化深加工。

    2006年3月,廣西富豐集團在南寧六景工業園區注冊成立了廣西春江食品有限公司,投資3.3億元建成了廣西第一條規模最大、自動化程度最高的肉鴨屠宰加工生產線,填補了廣西的空白。針對廣西區內飲食和口味特點,采用現代工藝手段,專門研制開發、日產5噸的鴨肉熟食品生產線也于2006年10月投產,生產的“春江”牌香鴨、香辣鴨和鹽水鴨,不僅鮮香酥嫩,而且具有傳統美味的口感和風味,市場銷售過程中得到了廣大市民和消費者的青睞。

    “春江”牌鴨系列食品是以優質健康的瘦肉型春江鴨為原料,經過特制秘方制作的綠色食品。該鴨常年自然放養在水質好、土質肥、藻類豐富、無污染的山塘、水庫,并以活魚、活蝦、貝類、藻類為主要覓食對象,其肉質含鋅、鐵、鈣等有益元素,是普通禽類的數十倍。

    春江鴨色澤自然,口味香濃,皮薄肉嫩,清香味醇,無腥膻味,經121度高溫滅菌,不加任何防腐劑,是廣西南寧特有的風味美食。該鴨保留傳統鴨肉“滋陰養胃、清肺補血、利水消腫”的食療功效,在中國-東盟博覽會美食節上,深受中外友人的喜愛,是難得的四季養生佳品和走親訪友、饋贈賓朋的首選禮品。春江鴨將為廣西打造出衛生安全、營養健康、口味上佳的第一品牌鴨。

    責任編輯:漁牧網
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